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自制辣腐乳怎么做|自制辣腐乳的做法
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食材明细
主料
豆腐
(500克)
辅料
盐
(50克)
辣椒粉
(50克)
花椒粉
(10克)
白酒
(20克)
超辣
(
口味
)
技巧
(工艺)
数天
(耗时)
普通
(难度)
自制辣腐乳的做法步骤
1、把豆腐切成方块,均匀的码放在铺好纸的蒸锅中
2、经过3~5天发酵起毛,成为霉豆腐
3、把霉豆腐放在,调好的料里打个滚以后码在密封罐里
4、最后浇上白酒,放5天左右,就可以食用了
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