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“汤鲜有营养,排骨离骨。”
1、排骨适量,清水洗一下。
2、冷水下锅,焯一滚儿捞出。
3、温水洗净。
4、煮锅适量清水,排骨放入,切几片姜。
5、大火烧开,中小火炖四十分钟。
6、此时汤色发白。
7、虫草适量,清水浸泡一会儿。
8、洗去泥沙备用。
9、虫草放入炖6~10分钟。
10、枸杞用水冲洗一下。
11、撒入锅中关火。
12、适量盐,鸡精(这个根据饮食习惯选择),小香葱调味。
13、成品。
14、成品。
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