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1、准备所需食材
2、金针菇洗净切段
3、生姜切丝
4、煮锅注水,大火加热
5、放入生姜
6、水烧开后,放入金针菇
7、加入猪油
8、猪肉末放入碗里,加入淀粉
9、加入味极鲜
10、加入半匙食盐
11、加入胡椒粉,搅拌均匀
12、搅拌均匀的肉末,搓成大小适中的肉圆,小火放入(火大容易冲散),煮至3分钟
13、起锅前加入1匙食盐
14、撒上葱花,成品图欣赏
15、成品图欣赏
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