“滋润清补汤,秋季非常适量喝。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
椰汁煲鸽子的做法步骤
1、鸽子处理好。
2、放入开水锅中焯水。
3、焯水后洗干净的鸽子放入电煮锅中放两碗水。
4、泰国椰青(只取里面的肉,水当然要喝掉啦)。
5、挖出的果肉。
6、放入破壁机里加小半碗水,打成浆。
7、打好的椰汁好香浓稠。
8、准备:莲子,党参,姜片。
9、洗干净放入电煮锅中将椰汁也放入(有人喜欢等汤煲好前半小时放入,我更喜欢从一开始放入,煲的过程满屋椰香味)。
10、盖上盖子大火烧开后转小火煲1小时。
11、时间到,打开盖子,汤非要香,调点盐即可。
12、成品图。
13、成品图。