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“春笋脆嫩鲜,煮汤也是很鲜美。”
1、准备材料。
2、瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟。
3、春笋剥开切块,放锅中煮几分钟。
4、煮好的春笋切片。
5、青椒切小片;姜切丝。
6、炒锅中热油,炒香姜丝,然后倒入瘦肉炒至变色。
7、加水两大碗,煮开后撇去浮沫。
8、倒入笋片和枸杞,转中火煮20分钟。
9、加入青椒,加盐调味。
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