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“冰糖莲子汤,汤品微甜,莲子粉糯,喝上一碗棒极了!”
1、备好食材:干莲子洗净用清水浸泡(头天晚上泡好,早上煮)。
2、把浸泡好的莲子放入汤锅,加入适量纯净水,加一块冰糖煮廿分钟。
3、中途要看火哦,防溢出来,经过廿分钟的焖煮,莲子已酥烂。
4、盛入碗中,成品。
5、成品。
干莲子一定要先浸泡好,才更粉糯,天热放冰箱冷藏后食用,口感也不错!
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