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“利用手边多余的材料”
1、通菜梗洗净,沥水
2、西瓜皮去掉红瓤,去皮。洗净加盐腌制1小时左右。然后洗掉盐水,切丝,挤干水分待用
3、起油锅,少许油,把通菜梗煸炒至稍稍变色
4、加入西瓜皮丝,快速煸炒一下
5、加入红辣椒丝快速煸炒,加入少许盐和鸡精调味
6、出锅装盘
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