“儿子放假了,这几天忙着为他找暑期班,还让他参加了游泳,跆拳道,希望在学习之余,把体重减下来,这小子吃啥都香,这不知道是缺点还是优点,真令人头痛呢!
星期天买了大虾,回家把虾清理了腌好,就硬被lg拉去逛Mall了,其实也没啥买,回来已经很晚了,把虾塞进烤箱,又做2个菜,匆忙拍了照,就开饭了。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
薄荷烤虾的做法步骤
1、大虾洗干净,剪去虾须虾脚,剪开虾背,挑出虾肠。
2、薄荷摘其叶子洗干净,一半切碎。
3、蒜剁茸备用。
4、把蒜茸,薄荷碎,盐,黑胡椒粉,料酒,生抽放入虾里,拌匀。
5、放入冰箱腌30分钟以上。
6、烤盘铺一层薄荷叶。
7、把黄油融化,拌入腌好的虾里,然后铺放在薄荷上面。
8、上面再放上几片薄荷叶。
9、把虾放入预热了400F/200C度的烤箱,烤13-15分钟至熟。
10、淡淡的薄荷香,要不要来一个?
小窍门
1.烤箱温度各有差异,时间按实际情况调节。
2.薄荷不要放得太多,否则烤出来会苦。