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1、瘦肉切片。
2、放入一勺生抽一点玉米淀粉抓匀。
3、放入一勺食用油抓匀。
4、素鸡清洗干净。
5、素鸡切片。
6、红萝卜削皮洗净切粗丝。
7、锅中放油烧热,放入肉片翻炒至变色。
8、放入素鸡翻炒几下盛起备用。
9、锅中放油烧热,放入红萝卜翻炒至微软。
10、放入素鸡和肉片翻炒至红萝卜断生。
11、放入盐调味。
12、放入鸡精翻炒均匀,关火。
13、成品。
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