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1、排骨切断,洗干净,入锅煮几分钟捞出沥干水分备用。
2、萝卜去皮切块备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入排骨,加入一勺生抽,老干妈辣椒酱一勺,大火快速翻炒。
4、倒入事先切好的萝卜,生姜几片。
5、加入一勺盐,大火快速翻炒。
6、加入一大勺清水,装盘。
7、放入高压锅,大火蒸25分钟。
8、将排骨和萝卜倒入不粘锅中,大火收汁即可!
9、装碟,成品图来一张!
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