“冬吃萝卜~今来道五花肉炒萝卜,萝卜清甜,五花肉鲜香,是一道家常美味下饭菜!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
五花肉炒萝卜的做法步骤
1、萝卜洗净去皮切成小条状备用。
2、五花肉清洗干净加料酒焯水,切成长条状,姜丝备好。
3、蒜苗切成小段备用。
4、热锅冷油,下姜丝煸炒片刻。
5、放入五花肉翻炒至金黄色。
6、加入适量生抽炒至上色。
7、放入萝卜翻炒一分钟,加入少许热水,盐大火烧三分钟。
8、烧至萝卜熟,调入适量胡椒粉,蒜苗放入。
9、即将出锅装盘。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
1、五花肉加料酒焯水去腥增鲜!
2、萝卜切成长条状翻炒后易熟!