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1、食材:中翅(已清洗)。
2、菠萝啤。
3、冰糖、姜片。
4、将已清洗好的中翅放在案板上正反划上几刀。
5、随后,将中翅下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。
6、接着,再将中翅回入锅中倒入菠萝啤。
7、烧开。
8、然后,加点生抽、盐、冰糖。
9、调味继续烧煮,至汤汁浓稠,即可。
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