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1、食材:毛豆、腊鸡腿(已清洗)
2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3、将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。
4、放入盘中。
5、随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6、合入腊鸡腿中。
7、接着,加适量的料酒。
8、然后,放入蒸锅中。
9、盖上盖上蒸10分钟,即成。
10、开盖取出。
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