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1、草鸡去除内脏,洗干净,生姜切片准备。
2、大火烧开水放入草鸡,生姜片,料酒大火煮5分钟过滤一次。
3、土豆去皮切块。
4、将鸡切成两半,和土豆放入电饭煲中。
5、表面抹一层豆瓣酱,生抽。
6、葱花打成结放入电饭煲里。
7、启动蒸煮档,我调了一个小时,其实40分钟即可。
8、取出来切小块,可以享用了!
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