大虾白菜怎么做|大虾白菜的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大虾白菜的做法步骤

• 1、鲜大虾剪去虾须、挑去虾线，清洗干净，用葱丝、姜片、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

• 2、白菜切坡刀片，葱切丝。

• 3、热锅凉油，爆香葱丝。

• 4、放入白菜煸炒。

• 5、白菜煸软后盛出备用。

• 6、净锅上火，热锅凉油，爆香葱丝、姜片。

• 7、放入大虾煎至。

• 8、大虾煎出红油后，取出备用。

• 9、煎出的红油上火。

• 10、放入煸软的白菜炒。

• 11、加盐调味，再放入煎好的大虾略焖几秒。

• 12、盛出摆盘。