“丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、调理月经不顺等功效,是妇女的恩物呀。
试试把丝瓜与虫草花、鲩鱼肉一起煮吧,那可不是一般的鲜美呀!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
丝瓜虫草浸鲩鱼的做法步骤
1、备材料
2、丝瓜去皮切块,鱼肉切件,虫草泡开,姜蒜切片,葱、香菜切段
3、热锅下油,爆香姜片与蒜片
4、加入适量的水
5、放入鱼肉
6、小火把鱼浸至表面有点发白,下调味料
7、下丝瓜块稍浸煮一下
8、泡好的虫草
9、加盖,小火浸至所有材料全熟
10、加入葱与香菜,关火,就可上碟