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1、用蚝油,黑胡椒,糖,葡萄酒,把牛肉腌制一下,我一般都是晚上腌,早上做,芹菜切段,牛肉切条
2、牛柳下锅前炒变色,后就加芹菜,炒久了,会老
3、出锅
4、配红豆饭,红豆水!OK
喂牛肉时如果能加一点点小苏打,会很嫩!
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