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1、准备。
2、土豆去皮切丝,用清水冲洗几片,去掉土豆粉,这样操作起来,土豆丝非常清脆。
3、油锅起火烧六成熟倒入五花肉,大蒜,辣椒,葱花,生抽快速煸炒。
4、倒入土豆丝。
5、快速大火翻炒几分钟。
6、加入盐,醋,煸炒几分钟出锅。
7、装盘,成品图。
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