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1、炖好的五花肉备用。
2、土豆去皮洗净。
3、切成琅琊状,普通大块也行。
4、放入清水里浸泡一会儿,除去淀粉。
5、锅内放油烧热然后放入土豆,大火翻炒均匀。
6、放入五花肉。
7、加少许生抽调味,也可以加几滴老抽上色。
8、倒入适量清水烧开后转中火烩至土豆变软。
9、加少许盐调味。
10、收汁。
11、装盘上桌。
12、成品图!
13、成品图!
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