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红烧文昌鱼怎么做|红烧文昌鱼的做法
热菜
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食材明细
主料
文昌鱼
(1条)
干辣椒
(适量)
姜
(1小块)
蒜
(两粒)
豆瓣酱
(适量)
辅料
食用油
(适量)
酱油
(适量)
老酒
(适量)
盐
(适量)
鸡精
(适量)
微辣
(
口味
)
烧
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
红烧文昌鱼的做法步骤
1、鱼洗干净沥干水,划刀,锅里放食用油大火烧热,放鱼两面煎至金黄
2、放入老酒,酱油,姜蒜沫,干辣椒,豆瓣酱,加点开水盖好中火焖5分钟
3、掀盖放鸡精,盐少些,收汁起锅
标签:
文昌鱼
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