“猪颈肉位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。
用奥尔良烤肉料腌制后,电饼铛烤香,鲜嫩味美,制做简单,人人爱哦。
食材:猪颈肉400克、烤肉料30克
配料:洋葱适量、食用油适量。清水适量。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香烤猪颈肉的做法步骤
1、备好食材。
2、烤肉料加入适量清水和匀。
3、猪颈肉切片,厚度均匀。加入烤肉料拌匀。入冰箱腌制1小时。
4、电饼铛预热。
5、按烤肉键,上盖也开启。摆上洋葱。肉片。
6、听到滴声,香喷喷的烤肉就好了。
小窍门
电饼铛烤制无技巧。腌制时间长一些更入味。