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1、鸡翅根洗净。
2、香菇用水泡发后洗净。
3、姜蒜干辣椒切好备用。
4、锅内倒油烧热,放入鸡翅根煎至两面金黄。
5、下姜蒜干辣椒炒出香味。
6、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
7、下香菇翻炒。
8、倒入清水烧开后调中小火焖煮至汤汁浓稠。
9、最后加盐、白糖、鸡精调味。
10、成品。
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