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1、食材:梅蛤。
2、剁椒。
3、香葱、姜丝。
4、将吐完泥沙的梅蛤洗净捞出,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入姜丝炝锅。
6、接着,下入梅蛤,加点料酒翻炒一下。
7、然后,搁点剁椒翻炒翻炒至开口。
8、最后,加点盐。
9、调味炒匀,搁入香葱即可。
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