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“用水煮鱼的鱼汤调味做出的刀削面,非常够味。”
1、刀削面放入盐开水里煮开。
2、开以后,加入适量冷水,反复三次,才能让刀削面熟透。
3、豌豆尖洗净备用。
4、放入豌豆尖儿烫变色。
5、加入用水煮鱼调料、花椒、辣椒油煮好的汤汁和鱼片即可。
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