炒饼怎么做又香又好吃|花样面食

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

烙饼 ：2张
包菜 ：半棵
猪里脊丝 ：50

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
白胡椒粉 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1. 烙饼、包菜切丝备用；猪里脊丝加适量白胡椒粉、生抽、料酒拌匀腌一会，加适量水淀粉上浆。

2. 炒锅烧热加入适量的油，下入里脊丝划散，断生后盛出备用；接着下入饼丝翻炒，饼炒透时放入包菜丝，菜丝稍有变软时加入炒过断生的肉丝，再烹入少量的料酒，生抽，快速翻炒几下，关火。