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主料
辅料
具体步骤
1. 蘑菇泡发,切碎,鸡蛋炒熟,油锅烧热放香菇炒香关火。馅料混合均匀,放六月鲜酱油,蘑菇精,盐,胡椒粉,香油搅拌均匀。
2. 藕、茄子切连刀块,中间加入馅料。
3. 面粉加水,搅拌成面糊。
4. 油烧热,藕合茄合沾面糊,放到锅内炸熟。
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