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凤尾鱼是一种个头比较小的鱼,身体越往后越西厂,看上去像是一把刀,银灰色的模样,鲜美美味的肉质。经常在西餐中被做成罐头食品,因为外形像一把刀,所以也被称为“银鱼柳”,在中国的很多地区都有凤尾鱼做成的佳肴,干煎凤尾鱼是其中最受欢迎的一道菜,充分保留了凤尾鱼自身的鲜美味道。
主料
辅料
具体步骤
1.凤尾鱼洗干净。
2.锅内少油,先单面煎透,色黄。
3..翻面再煎,加入姜片。
4.香脆的凤尾鱼出锅啦!
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