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主料
辅料
具体步骤
1. 盐溶于水中,一点点加入面粉中,活成光滑的面团,一旁醒制30分钟
2. 擀成圆饼装
3. 切宽条
4. 盘子里刷少许油将面条分散摆进去,面条表面也刷少许油,盖保鲜膜醒制30分钟
5. 时间到了,拿起一条宽面,边捏边抻,厚薄宽窄随你喜欢
6. 水开了,煮面条
烹饪技巧
1、和面时加少许盐,让面条更劲道2、面条表面要刷油,这样抻面不粘连
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