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主料
辅料
具体步骤
1.鸡胗洗净,用开水焯一下,沥干水。
2.加入葱段。
3.加入糖和盐。
4.放入蚝油。
5.倒入陈醋。
6.加入辣椒油,搅拌均匀。
7.盛出。
烹饪技巧
鸡胗不要焯的过火,以免咬不动,可以选择喜欢的口味放调料。
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