主料
茄子 ：350肉末 ：100
辅料
蚝油 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.茄子
2.去皮
3.切小块
4.锅热加油放蒜末再放肉末进去炒
5.加入蚝油
6.放茄子进去炒
7.炒到软就放盐、鸡精
8.海了
茄子要盐水泡10分钟
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