汤种面包机面包不仅口感松软,而且味道极其香甜,自己在家制作也非常简单,之所以叫汤种面包,是因为它能够使淀粉产生糊化,使做出来的面包既有弹性又清甜,当做早餐省时又方便携带,不用多吃都可以给饥肠辘辘的肚子给予满满的腹饱感。
主料
酵母 :一小勺高筋粉 :一杯半
汤种(15gm面粉+75ml水煮开) :全部放入
牛奶 :110ml
鸡蛋 :1枚
辅料
油 :两大勺糖 :三大勺
盐 :三分之一小勺
具体步骤
1.盐和糖加入面包机两个角落
2.倒入牛奶、油、鸡蛋、汤种
3.加入面粉
4.面粉上挖一个小洞,加入酵母
5.面包机选择甜面包
6.最好是提前20分钟结束