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1、所需食材:紫白菜、菠菜、胡萝卜、粉丝。
2、菠菜焯烫1-2分钟,捞出投凉挤出水分。
3、粉丝用热水泡3-5分钟。
4、白菜切丝。
5、胡萝卜擦丝,全部放到一个碗里,放蒜末、香菜,放适量的盐、味精、生抽、醋、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
6、成品。
1、菠菜不宜焯时间过长。2、胡萝卜最好炒一下。
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