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1、食材:大头菜。
2、将大头菜洗净,捞出。
3、放在案板上切成片。
4、放入瓦缸里,加1勺盐。
5、揉搓片刻,腌制1个小时。
6、接着,将腌制好的大头菜,用清水清洗3到4遍捞出。
7、沥干水分。
8、然后,将沥干水分的大头菜放入瓦缸里,加入半瓶生抽。
9、加适量的零卡糖。
10、拌匀,等待1个小时。
11、最后,装盘可以吃吃了。
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