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1、倒油。
2、油温七成放入花生米。
3、炸熟捞出备用,注意火候。
4、土豆去皮。
5、打丝。
7、去水淀粉。
8、捞出备用。
9、油温七成,放入土豆丝。
10、炸至变色捞出备用。
11、加入香菜。
12、加入洋葱。
13、盐,糖。
14、鸡精,香油。
15、完成。
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