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“卧龙黄瓜是蓑衣黄瓜的又一种叫法。因为形似盘龙,口感酸甜,所以是一道很受欢迎的家常凉菜。”
1、黄瓜洗净。
2、黄瓜两边放筷子,先切斜刀。
3、翻转黄瓜,把斜刀一面朝下,再垂直切直刀。
4、翻转黄瓜,把斜刀一面朝下,再垂直切直刀。
5、切好的黄瓜。
6、盘在一个大盘子里,放入盐,味精,白糖,老陈醋,香油,生抽,腌20分钟。
7、盘在一个大盘子里,放入盐,味精,白糖,老陈醋,香油,生抽,腌20分钟。
8、腌好的黄瓜中间放一朵萝卜花点缀一下。
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