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1、豆腐皮切丝,菠菜洗干净沥干水分备用。
2、大火烧开,倒入豆腐皮煮一会捞出沥干水分备用。
3、胡萝卜,菠菜入锅煮熟捞出沥干水分备用。
4、豆腐皮和菠菜胡萝卜放碗里,加入香油,生抽,盐,白糖,醋少许拌均匀,准备装盘。
5、装盘,凉拌下饭菜,做好了,开吃了!
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