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凉拌肉末茄子的做法 凉拌肉沫茄子 凉拌肉末茄子怎么做
凉菜
阅读(2.59W)
食材明细
主料
茄子
(3个)
瘦肉
(200g)
辅料
酱油
(适量)
油
(适量)
糖
(适量)
老干妈
(适量)
蚝油
(适量)
酱香
(
口味
)
拌
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
凉拌肉末茄子的做法步骤
1、洗干净,去蒂头。隔水蒸十分钟
2、瘦肉改刀切成肉末,加入
调料
拌匀。
3、茄子放凉,撕成丝后摆盘。
4、热锅,倒入肉沫酱料炒熟煸香,尝下味道出锅。淋在茄子上即可。
5、~完~
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