地狱鸡蛋的做法 懒人风情餐——地狱鸡蛋 地狱鸡蛋怎么做

“其实说地狱，只是因为深夜食物，对于减肥者来说有点儿地狱的味道，实际上，这款鸡蛋吃起来口感是棒棒哒，充满了幸福感😄”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

地狱鸡蛋的做法步骤

• 1、先将土豆、青椒、牛肉肠、胡萝卜、西红柿均切成小丁待用

• 2、锅内倒入适量橄榄油加热

• 3、先将西红柿碎倒入锅中炒至糊状

• 4、然后逐个倒入切好的土豆、胡萝卜、青椒、牛肉肠，搅拌均匀

• 5、根据个人口味放入适量盐、黑胡椒粉和咖喱，翻炒片刻后加入一点水，水量刚好没过菜就好

• 6、大概六七分钟后等水煮的差不多，打入两个鸡蛋

• 7、在等鸡蛋熟的过程中需要用锅铲顺锅边慢慢拨一拨，以防粘底儿。在鸡蛋七分熟时倒入一点欠粉水，然后起锅。

小窍门

1、土豆可以换成洋葱，爱吃蒜的朋友可以在油热后先放入蒜泥炒香，然后再依次加入其它菜品。
2、家里有马苏里拉芝士的在快出锅时撒上芝士，那将是另一种风情餐。