皇冠鸡蛋卷怎么做|皇冠鸡蛋卷的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

皇冠鸡蛋卷的做法步骤

• 1、准备好鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、香葱。

• 2、瘦肉剁成肉泥。

• 3、香菇适量。

• 4、把香葱切末，瘦肉剁成肉泥，香菇切末，胡萝卜切末。

• 5、把所有材料加入料酒和精盐拌匀，待用。

• 6、鸡蛋打散摊成蛋皮，乘盘放凉待用。

• 7、把拌好的馅料放在蛋皮上用小勺摊匀。

• 8、从两头往中间卷饼，紧合后用香葱系紧。

• 9、放入蒸锅，蒸熟后放凉切小块即可。

• 10、这道点心美味又营养，是儿童的最爱。

小窍门

肉一定要把筋去掉，鸡蛋要小火摊成薄薄的蛋皮即可。儿童的美味点心，营养高。