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“很普通的食材,家中都常备的黄瓜和胡萝卜,偶尔换个花样,用刨刀来切,切出的菜片薄的透明,分外香脆诱人。”
1、黄瓜洗净用刨刀慢慢刨成薄片。
2、刨好后的黄瓜片。
3、胡萝卜也刨成薄片。
4、入锅中焯一下。
5、锅中放适量油,入干红椒炸香。
6、将炸好的辣椒油倒入菜盘中。
7、加适量盐、白醋调匀食用。
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