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1、准备所需食材。
2、提前软化黄油将其打发至颜色变浅加入糖粉。
3、继续打至糖粉溶解并多次加入蛋清快速打发。
4、打发至均匀的奶油糊状。
5、将面粉淀粉泡打粉混合均匀过筛加入糊拌匀。
6、倒入饼干碎。
7、用手抓均匀揉成团。
8、将面团整成圆形用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时。
9、凝固好的面团切成1厘米厚的片。
10、摆放在烤盘。
11、烤箱预热170度上下火中层烤15分钟,熄火后余温焖10分钟即可。
12、出炉放凉。
13、成品图。
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