奶香萝卜糕怎么做|奶香萝卜糕的做法

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

奶香萝卜糕的做法步骤

• 1、将大米粉和淀粉（6：1）用牛奶调成面糊。
• 2、烧开一锅水，然后把萝卜擦成丝放入锅里煮沸，一定不要盖盖（以便挥发冷辛辣味）。
• 3、把香菇、广式腊肠切丁炒熟。
• 4、把萝卜丝、香茹、肠放入面糊中用小火不停煮（必须不停搅拌）至水分收干。
• 5、水分收干成稠状时放入扁方盘里成形，外裹保鲜膜（避免水蒸汽入内）蒸熟。
• 6、取出晾凉，切成厚片，放入油锅里两面煎黄（油要少）。