公鸡多久能炖熟

2-3个小时左右。炖公鸡时间长短和公鸡的大小有关，普通的公鸡大约需要两个小时才能炖熟，老公鸡就得需要3个小时左右才可以，炖鸡的时候往锅里放几片山楂可以加速鸡肉的软烂。若用高压锅炖鸡，时间会缩短很多，但高压锅炖熟的鸡肉味道不如普通锅炖的鲜美。