腊肉要洗干净放冰箱吗

可以。腊肉清洗干净后放入冰箱，需要将腊肉用保鲜膜封住，再放入冰箱冷冻保存，这样保存腊肉时间不仅非常长，而且腊肉的味道也不会变质。煮熟的腊肉可以直接放入冰箱冷藏保存，腊肉煮熟后可以在20℃左右的环境中放置两到三天的时间。