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三十分钟。酱油鸡是传统名菜,属于粤菜系,制作的食材包括鸡肉、酱油、料酒、白糖、生姜、葱段、香菜、食用盐等。制作酱油鸡需要选择整只鸡,而且不要切块煮炖,这样口感会变得比较硬。煮酱油鸡的过程中,可以添加适量的老抽,可以起到给食材上色的效果。
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