梭子蟹放在大锅要蒸多久

十至十五分钟。蒸梭子蟹用到的时间与螃蟹的大小有关，若是梭子蟹个头比较大，则用到的时间相对更长一些，需要在十五分钟左右。梭子蟹是一种凉性食物，所以在食用前需要将其彻底蒸熟才可以食用，蒸梭子蟹时可以用高压锅蒸制，高压锅压力比较大，烹饪食物比普通锅更快熟。