整只梭子蟹要蒸多久

10-20分钟。购买梭子蟹需要挑选质量好的，可以看一下梭子蟹的个头，最好挑选个头打的，这样炸出来之后吃着口感会更好。可以看一下梭子蟹的活泼度，要购买活的梭子蟹，死了的梭子蟹中会含有细菌、寄生虫等生物，买回去也是不可以吃的。