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要。煮汤圆需要使用开水下锅,这样有助于汤圆的皮快速凝结,从而包裹住里面的馅。煮汤圆用冷水,汤圆容易破裂。汤圆在煮的时候可以在里面加入一些白砂糖、芝麻或者是酒糟,这样吃起来味道会更加的丰富。汤圆保存的时候直接放在冰箱冷冻即可。
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