大肠的优选知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟白菜，是我们再熟悉不过了，家家户户都吃过，而且做法也是各种各样，如果将白菜与大肠搭配做成白菜烧大肠，两者的营养价值结合起来，不仅营养丰富，而且美味可口。...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟麻辣大肠芋头，一道好吃的家常小菜，很多小伙伴都喜欢吃大肠，但是处理不好的话总有一种味道，让人不能好好地品尝它的味道，本来大肠要是与合适的食材结合在一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟双椒炒大肠是一道家常菜，一般使用红椒、青椒搭配猪大肠炒制而成的，制作出来的双椒炒大肠不仅颜色丰富、猪大肠吸收了辣椒的味道，吃起来特别香韧，适当搭配...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大肠：500辅料葱花：少许油：适量盐：适量生抽：10ml姜丝：少许具体步骤1.将青椒洗净，去除蒂和种子。2.将大肠切成薄段。3.青椒掰成小块。4.准备少许葱丝和姜...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟可口的爆炒大肠猪耳朵是用猪大肠和猪耳朵以及洋葱等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，猪大肠是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，口感有嚼劲，...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料肠：适量辅料盐：适量具体步骤1.将大肠切成2厘米的段，香菜切1厘米的小段。2.勺内加入清水，开后放入大肠余透，捞出沥净水份。3.炒勺上火加熟猪油、白糖，将...

食材明细主料猪大肠（适量）莴笋（适量）辅料红辣椒（适量）酸辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）十三香（适量）味精（适量）酸辣（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莴笋炒大肠的做法步骤1、猪大肠，莴笋，酸辣椒，鲜辣椒。2、大肠切丝，莴笋切片...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟麻辣大肠是一款很好吃的食材，是猪大肠制作而成的，但是值得注意的是，猪大肠清洗的时候要讲究方式方法，否则容易导致做出来的猪大肠不卫生，口感不好，猪大肠是...

“所谓逢烧必炸，但是今天我做的这个烧大肠，没有采用油炸的方法，而是先煮熟，然后大火爆炒，这样即软烂又不油腻，也很入味，适合家里面做，否则炸了大肠不仅油腻，关键是炸了大肠的油都得扔了，太浪费啦”食材明细主料猪大肠（800g）辅料煮...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟吃多了猪肉，就想换点别的菜，但不吃肉又不好。好在猪全身是宝，是一道丰富的食材宝库，全身上下都可以吃。今天我们就选了猪大肠和猪耳朵作为这道菜的主料，做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料卤猪大肠：100蒜苗：150辅料盐：3五香粉：5花生油：10ml具体步骤1.卤好的大肠段。2.蒜苗洗净切段。3.热锅下油，放入猪大肠翻炒。4.炒至出油。5.放入蒜苗。6....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蚵仔：300卤大肠：250红面线：180辅料鱼羹：250红葱酥：少许大骨柴鱼高汤：适量盐：适量香菜：适量肉羹：250虾皮：1小把柴鱼粉：适量地瓜粉：适量柴鱼片：适量乌醋：适量冰糖：适量...

“简单美味，快手菜。”食材明细主料洋葱（一个）卤大肠（两条）调料花生油（少许）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒卤大肠的做法步骤1、洋葱剥外皮，洗净。2、切片，备用。3、切好的卤大肠，备用。4、锅烧热放少许油，倒入洋...

“按照老家的习惯，这是宴客菜的第四道菜，以前都是纯粹肉类之类，为了解腻我加了青椒。小时候，每到过年前，家里都买些猪下货，就是猪头，猪肝，猪肠之类，放调料煮熟。用来宴客。粗暴的直接切块上桌，大部分人家是加工以后再上桌的。从...

食材明细主料熟大肠（300克）白菜（800克）食盐（0.5克）生抽（5克）老抽（3克）鸡精（小许）花生油（3克）花椒（适量）葱（适量）清水（300克）八角（适量）姜（适量）辅料香菜（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜炖大肠的做法步骤1、大葱和大肠改刀。2、白菜...

“卤的大肠要做干锅肥肠来的，有事出去，回来太晚啦，就放点大肠炖个菜吧。”食材明细主料白菜（2片）大肠（一块）炸的萝卜丸子（适量）辅料食用油（半匙）清水（适量）调料食盐（半克）葱（小许）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大肠白菜炖萝...

食材明细主料大肠（400g）姜（10g）葱（30g）蒜（5g）洋葱（10g）青椒（5g）红椒（适量）辅料盐（10g）糖（1g）鸡粉（3g）蚝油（3g）料酒（3g）生粉（3g）生抽（5g）老抽（2g）胡椒粉（1g）胡椒粒（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香焗大肠的做法步骤1、大肠洗净，加入10g盐5g胡椒粉和...

食材明细主料酱熟大肠（300克）辅料青尖椒（200克）胡萝卜（60克）葱（适量）姜（适量）配料一品鲜酱油（10克）黄豆酱（20克）白糖（3克）花生油（30克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆尖椒大肠的做法步骤1、把尖椒切滚刀块，胡萝卜切象眼片2、酱大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟酱油大肠，其实就是简单的大肠加入酱油、冬菜等经过长时间文火慢熬而制成的美味营养的汤煲家常菜之一。韧性十足的大肠经过熬煮之后，变得酥软可口，同时含...

“剩了一块卤大肠，切点肉糜一起炖芸豆吧。胡萝卜为了成品颜值放的，可有可无的。”食材明细主料卤大肠（1块）肉糜（50g）芸豆（100g）辅料食用油（半匙）胡萝卜（小许）清水（适量）调料食盐（半克）生抽（5g）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大肠猪肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟猪猪，它朴实的外表蕴含着巨大的营养，它富含优质蛋白和不含和脂肪酸，可以抵御风寒，增强体质，适合体虚畏寒的人食用。猪大肠也是做菜的好材料，它的口感很爽滑...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大肠：250尖椒：3个辅料油：2勺盐：适量酱油：适量具体步骤1.尖椒洗净切成小块。2.大肠切小块。3.锅里油热加入葱花炒香，加入大肠煸炒。4.加入尖椒翻炒。5....

食材明细主料大肠头（适量）辅料大料（适量）花椒（适量）桂皮（适量）丁香（适量）香叶（适量）蒜头（适量）配料生抽（适量）排骨酱（适量）糖（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酱香大肠头的做法步骤1、将大肠头洗净待用2、准备好调料和配料...

“暖暖的美味”食材明细主料粉丝（50克）鹌鹑蛋（四个）百叶包（两只）熟大肠（少许）辅料高汤（一份）盐（适量）鸡粉（适量）葱花（适量）榨菜末（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大肠百叶粉丝汤的做法步骤1、准备好所有食材2、高汤倒入煮锅里烧...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪大肠：2条辅料胡椒粉：适量酱油：适量醋：适量清汤：适量香菜：2根白糖：适量姜：适量油盐：适量肉桂粉：适量砂仁粉：适量葱：适量白酒：适量糖：适量具体步骤1.将肥肠加入...