蒜头的优选知识

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟我奶奶老了都很爱吃辣椒的，我爸爸就总是会煎青辣椒给我奶奶吃，我奶奶一顿饭都会吃上两条青辣椒，她现在都80了，可见她对辣椒的喜爱了，所以我敬孝心，也要做一...

大蒜在我们的生活中很常见，比如说做菜的时候放点蒜可以使菜更有味道，再比如说它在中国各个地区都有种植。但是因为其气味的原因被很多人所不喜甚至是厌恶，有的人甚至对蒜敬而远之，下面我们来了解一下蒜头的功效与作用，了解...

“清蒸排骨汁可以淋饭吃，小朋友贪吃，饭量都多一碗！”食材明细主料蒜头（10个）排骨（2条）辅料姜（适量）花生油（适量）食盐（适量）海天生抽（适量）鱼露（适量）生粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）蒜头蒸排骨的做法步骤1、把买回来的排骨洗...

“用蒜头豆豉炒的菜很下饭，在家乡时通常买龙牙豆来炒肉，用来酱焖也不错，豆体象四季豆长，但截面是扁扁的，可惜在美国人市场找不到，只有吃四季豆了。”食材明细主料牛肉（约150克）四季豆（约400克）洋葱（1/4个）豆豉（1汤匙）蒜头（2瓣）辣椒碎（1...

“盛夏热浪逼人容易使人失去胃口，食物就要能引人食欲。酸酸甜甜的番茄很开胃；蒜头最大的功效就是杀菌，而且开胃惹味，特别适用现在湿热的天气里用；猪肝的最大特点是养肝明目，这些食材与瘦肉一起做汤，能达到开胃的效果。”食材...

“苦瓜属于短日作物，喜光不耐荫。性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的...

“茄子豆角是家常菜之一，每个人都有不同的做法，我今天加入了一种食材豆豉，味道与众不同，超级美味。”食材明细主料茄子（2根）豆角（适量）辅料彩椒（1个）小红干辣椒（1个）蒜（5瓣）豆豉（1勺）调料花椒（1勺）盐（1勺）蚝油（1勺）姜（2片）大料粉（1勺）原味（口味）未...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料烟熏肉：少许蒜头：5根辅料盐：少许油：少许具体步骤1.1、蒜和肉切片;2.2、烧热锅下油倒入肉炒倒起;3.3、炒蒜头后放下肉再炒几下，可上碟。4.熏肉炒蒜头完成。...

1、大蒜有白色和紫色两种，紫色的大蒜好一些，因为紫色大蒜味道重一些，各种功效比白色的要好。2、观察大蒜的外形，尽量挑选圆一点的，没有腐烂缺口等。3、挑选蒜瓣大小比较均匀的，蒜瓣之间有一点距离。4、不选发芽的大蒜。5、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：适量大蒜：适量辅料薯粉：适量油：适量盐：适量酱油：适量具体步骤准备食材，大蒜清理好，肉切薄片大蒜斜切成断这里我用的是薯粉，在肉上面倒入适量薯粉，加一...

提到蒜头，大家应该都比较熟悉了，我们厨房中经常会用到蒜头来调味去腥，蒜头，其实也就是我们平时说到的大蒜，常见的蒜头大致可以分为两种，一种是白皮蒜，另一种是紫皮蒜，那么，你知道蒜头有哪些营养价值和功效作用吗？今天我们就来一...

“老伴儿非常喜欢吃辛辣味重的小菜，如辣椒、姜啊、大蒜之类的；每当新姜新蒜上市时，家里都会适时泡上一些糖醋仔姜和糖醋蒜头的，家里的老人也知道他特好这一口，每年也会做一些。糖醋仔姜家里常泡，但糖醋蒜头，自己做的少，多都是...

“健康又好吃，可以是菜，也可以是零食，香！”食材明细主料鱿鱼圈（适量）辅料大蒜瓣（同鱿鱼的量）配料韩式辣白菜酱（适量）姜粉（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）烤肉调料（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）火爆蒜头鱿鱼的做法步骤1、超市...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：1斤辅料蒜头：一整颗具体步骤1.鸡爪去指甲对半切，洗净备用2.水烧开鸡爪下去煮到水开，中途不时搅拌3.水开后用筷子插一下，肉多的地方插得进入就是...

“第一次买到一只如此嫩的茄子，在这里茄子皮特别厚，肉也不嫩，尽管已经挑选了外貌看着挺嫩的，可是里面还是比较老了，这次真的很幸运。对于我来说，紫苏搭配茄子是相当美味的，再加上大蒜豆豉，真的非常不错。记得好像在国内的时候...

快节奏的生活，直接导致我们饮食也变得快节奏。快餐，外卖成为主流行，这些既不营养也不健康。小编想主要是大家觉得做饭是件很繁琐的事，又是洗又是炒的，原本就辛苦了一天根本就无暇顾及。换句话说根本就不想去浪费时间在这既...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的蒜头炒上海青是将蒜头和上海青一起放入锅中制作出来的美食，制作过程很有意思，大家不妨自己在家里试试，做这道菜的时候可以加入一些猪肉，这样制作出...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒜头紫苏炒豆角是以豆角为主要食材制作而成的一道美味的私房菜，制作起来一点也不复杂，还很有趣哦，短时间内就可以制作出来，制作好的美味的蒜头紫苏炒豆角...

“蒜香味”食材明细主料鱼头（一个）辅料蒜头（大量）姜（适量）配料生抽（适量）糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄金蒜头鱼的做法步骤1、鱼头用盐姜和些许蒜蓉腌好蒜头切蓉2、鱼上锅蒸水开蒸8分钟3、趁蒸鱼...

“吃腻了红烧鱼可以试试这道相对清淡一些但也超级下饭的焖鱼块，鱼块味道鲜美，蒜头软糯香甜很好吃。”食材明细主料青鱼（400克）紫皮蒜（2个）小葱（2根）调料味达美臻品料酒（30毫升）味达美初榨炒菜香生抽（15毫升）水（150毫升）咸鲜（口味）焖（工...

食材明细主料河鲫鱼（1条）蒜头（2头）辅料姜片（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜头烧河鲫鱼的做法步骤1、食材：河鲫鱼（已洗净）。2、蒜头、姜片、干辣椒。3、将蒜头掰开，放在案板...

食材明细主料蒜头（适量）豆豉（适量）扁豆（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蒜头豆豉炒扁豆的做法步骤1、扁豆洗干净摘成段。2、锅里倒入橄榄油先爆香大蒜。3、接着把豆豉倒入同时炒出香味盛起。4、爆炒扁豆，加少许水盖了...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香菇、鸡、还有适量的蒜头煲成的鸡汤，小小的一锅汤充满了温暖人心的香气，煞是诱人。喝一口鸡汤，浓浓的鸡的清甜味和香菇的野味，蒜香味也不甘落后，味道在舌...

“丝瓜，有清暑凉血，解毒通便，祛风化痰，润肤美容，通经络，行血脉等功效。”食材明细主料丝瓜（450克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（少许）蒜头（适量）干贝（6粒）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜头炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮切2厘米厚的块。...

食材明细主料鲜素鸡（250克）蒜头（2头）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜头烧鲜素鸡的做法步骤1、食材：鲜素鸡、蒜头。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开，待用。3、将蒜头掰开，放在案板...